Receta

Ravioles de verdura Tapamania al limón y albahca



Ingredientes para 8 porciones

Ingredientes:

  • 2 cajas de ravioles frescos de verdura Tapamanía

  • 4 tomates grandes sin semillas y picados

  • Cascara rallada y jugo de 3 limones

  • Sal y pimienta negra recién molida

  • 7 cucharadas de aceite de oliva ( puede ser mitad oliva y miad maíz)

  • 250 g de queso rallado

  • 1 ramo de hojas de albahaca

Hervir los ravioles frescos de verdura Tapamanía en una olla grande con abundante agua y sal

Mientras en una sartén o wok calentar el aceite sin que hierva, agregar los tomates, la cascara y el jugo de limón.

Cocinar a fuego mínimo 2 minutos

Cuando los ravioles Tapamanía estén cocidos escurrirlos y agregarlos al wok

Incorporar las hojas de albahaca, la mitad del queso rallado y mezclar

Servir con mas queso y pimienta a gusto.

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