
Hervir 4 tajadas de calabaza cortada en cubitos hasta que esté tierna, escurrir y reservar
Rehogar 2 cebollas cortada en juliana con 30 g de manteca y 1 cucharada de aceite,
Cuando esté tierna agregar 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de vinagre y 2 cucharadas de azúcar y continuar la cocción a fuego bajo hasta que se doren y caramelicen
Hervir 1 pack de ravioles Tapamanía según las instrucciones del envase
Cuando estén cocidos escurrirlos, volver a colocarlos en la cacerola y agregarle la calabaza y 200 cc de crema de leche
Calentar bien y servir con las cebollas caramelizadas
Se les puede agregar hierbas frescas picadas