Ingredientes para 3 tostados:
6 tajadas de pan de campo tostadas
6 cucharadas de queso crema
1 cucharadita de ají molido
1 cucharada de perejil picado
Sal y pimienta
2 supremas de pollo chicas sin piel ni huesos
1 cucharada de aceite de oliva
Jugo de ½ limón
9 fetas de panceta ahumada
2 tomates cortados en rodajas
Hojas verdes, lechuga, rúcula, berro, etc.
Mezclar el queso crema con el ají molido, el perejil, sal y pimienta
Cortar la suprema en tajaditas finas
Dorar en una sartén con el aceite de oliva, al costado ir dorando las fetas de panceta
Rociar con el jugo de limón
Armar los sandwiches untando las tostadas con el queso crema preparado y alternando los ingredientes
Servir con una rica cerveza.
