Ingredientes: 1 tapa de masa para pascualina Tapamanía 5 huevos ½ taza de leche 3 tajadas de calabaza cortadas en cubitos 2 zanahorias ralladas 2 zucchini rallados 1 tomate picado Sal y pimienta 150 g de queso rallado 6 rodajas de cebolla morada Precalentar el horno a 180C° de mediano a fuerte Forrar una tartera mediana, enmantecada (idealmente que se pueda llevar a la mesa) En un bol grande batir los huevos con la leche Agregar las zanahorias, los zucchini, el tomate, sal,

Ingredientes para 8 porciones 2 tapas de masa para pascualina Tapamanía 2 tazas de puré de calabaza 2 tazas de flores de brócoli hervidas 1 minuto y picadas 500 g de queso crema 200 g de queso rallado 3 cucharadas de almidón de maíz 7 huevos Sal y pimienta Semillas de amapola para espolvorear Forrar una tartera de 24 cm de diámetro con una tapa de pascualina Tapamanía Mezclar el puré de calabaza con 100 g de queso crema, 2 huevos, 50 g de queso rallado y 1 cucharada de almid

Ingredientes para 2 tartas medianas 1 paquete de masa para pascualina Tapamanía 4 huevos 3/4 taza de leche 2 cucharadas de perejil picado 2 potes chicos de queso crema 5 cucharadas de queso rallado Sal y pimienta negra recién molida 6 cebollas moradas cortadas en gajos 30 g de manteca 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharada de vinagre 2 cucharadas de azúcar 250 g de tomatitos cherry 3 ramitas de romero fresco Forrar 2 tarteras con una tapa de masa para pascualina Tapam

Para festejar el #Diadelasmadres desde Tapamanía celebramos con ustedes y preparamos este #pastel de #manzanas. Por definición el pastel de manzanas es tanto un super postre Inglés o una torta para acompañar el te. Se sirve tibio con helado, crema inglesa (como pastelera pero más líquida) o crema de leche batida. El agregado de canela nace en Estados Unidos, pero ya se ha popularizado y es opcional para los que les gusta, así como pasas de uva rubias sin semillas. Las manzana

Ingredientes 2 tapas de tarta Tapamanía Gold 100 g de panceta ahumada picada 4 cebollas de verdeo picadas 2 dientes de ajo picados Aceite de oliva, cantidad necesaria 2 atados de hojas de espinacas picadas 150 g de queso rallado 5 huevos apenas batidos Sal y pimienta 1 molde de 24 cm de diámetro desmoldable Precalentar el horno Cocinar la panceta en una sartén hasta que apenas se dore Agregar las cebollas , los ajos y 1 cucharada de aceite de oliva Cocinar a fuego bajo hasta

Ingredientes para 8 porciones 1 TAPA DE MASA DE TARTA Tapamanía gold 1 huevo batido 1 k de carne de cerdo ( carré, solomillos o bondiola) 3 cucharadas de aceite de oliva 200 g de panceta ahumada cortada en tiritas 2 cebollas cortadas en tiras medianas a lo largo ( pluma ) 3 zanahorias cortadas en rodajas finas 2 cucharadas de vinagre Sal y pimienta 2 hojas de laurel 2 ramas de romero 2 manzanas Granny Smith ( verdes)cortadas en gajos 1 taza y media de caldo de carne

Ingredientes para 12 300 g de granos de choclo congelado 5 tajadas de calabaza cortadas en cubitos y salteados en aceite de oliva 1 y ½ tazas de salsa blanca 6 yemas 150 g de queso rallado 1 cucharada de perejil picado Sal y pimienta 6 claras batidas a nieve Precalentar el horno Hervir en abundante agua con sal los granos de choclo durante 3 minutos, escurrir y dejar enfriar Mezclar en un bol grande con los cubos de calabaza, la salsa blanca, las yemas, el queso rallado, el

Ingredientes: 1 tapa de tarta Tapamanía Gold 1 cebolla cortada en juliana ( pluma) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de aceto ½ cucharada de azúcar 4 rodajas de calabaza cortada en cubitos ¾ taza de leche 5 huevos 1 cucharada de romero fresco picado ½ cucharada de hojitas de tomillo Sal y pimienta 150 g de queso fontina rallado 1 atado de hojas de espinacas, lavadas, sin cabitos y cortadas en tiras Precalentar el horno Forrar con una tapa de tarta Tapamanía Gold un

Ingredientes 1 tapa de tarta Gold 3 cucharadas de manteca derretida 4 duraznos medianos 100 g de azúcar Jugo de 1 limón Pizca de sal y de nuez moscada ½ cucharada de harina 6 ciruelas rojas 1 huevo batido para pintar Estirar la masa con un poco de harina sobre un papel manteca para que quede de mayor diámetro Pasarla a una placa de horno Pintar con la manteca derretida y reservar en la heladera Pelar y cortar los duraznos y las ciruelas en gajos Mezclar en un bol con 80 g

Y seguimos casi de vacaciones … muchos lo están, disfruten! Y los que seguimos por Buenos Aires aunque estemos trabajando, los días son mas largos, llegamos con luz de día a casa y tenemos mas tiempo para cocinar cosas ricas Aquí les proponemos una tarta de queso y tomate, Super simple y riquísima que se come tibia en verano y caliente en invierno Ingredientes para una tarta de 22 / 24 cm de diámetro 1 tapa de masa de tarta Tapamanía Gold 2 cucharadas de mostaza 250 g de