Ravioles a los 4 quesos con choclo y jamon crudo
- 17 ago 2016
- 1 min de lectura
Otra idea para nuestros ravioles que desde la cocina de Tapamanía queremos compartir
Una muy buena combinación, los quesos del relleno de los ravioles con lo fresco del choclo y lo saladito del jamón crudo.
Domingo medio día!
Un buen plato para compartir
PORCIONES
4
INGREDIENTES
1 envase de Ravioles 4 quesos Tapamania
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de aceite de oliva
100 g de jamón crudo cortado en cuadraditos
3 cebollas de verdeo cortadas en rodajitas
3 choclos frescos desgranados
150 g de chauchas cortadas en cubitos y cocidas al dente
3 cucharadas de perejil picado
150 g de queso rallado
Poca sal y pimienta negra
PROCEDIMIENTO
Tener el agua hirviendo para los ravioles
En una sartén grande o wok derretir la manteca con el aceite de oliva
Agregar el jamón crudo y cocinar a fuego bajo hasta que apenas cambie de color
Agregar los verdeos y saltearlos brevemente
Verter ½ taza de agua, dejar hervir e incorporar los granos de choclo, cocinar hasta que el choclo esté tierno
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