Ingredientes para 12 tartines:
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo picados
4 atados de espinacas
Sal ypimienta
12 tajadas de queso fresco (portsalut, mantecoso, etc.)
¼ de morrón picado
4 cucharadas de semillas variadas, sésamo, lino, etc.
Forrar 12 moldes de tarteletas de 10 a 12 cm de diámetro
Pinchar la base y hornear vacías a fuego mediano de 10 a 15 minutos
En una sartén grande saltear los ajos sin que tomen mucho color, agregar las hojas de espinaca sin los cabitos cortadas en tiras
Cocinar 1 minuto revolviendo todo el tiempo.
Retirar, condimentar con sal y pimienta y distribuir en las tartitas preparadas
En el centro de cada tartita colocar una tajada de queso
Espolvorear con el morrón y las semillas
Hornear a 180C° hasta que la masa esté dorada y el queso derretido
Servir tibias
